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Funcionários de hora em hora, como servidores de restaurantes e baristas, geralmente recebem dicas. Funcionários assalariados, como gerentes e chefs, geralmente não interagem com os clientes e podem não receber dicas. Em alguns casos, os funcionários assalariados podem aceitar dicas. No entanto, a legalidade dessas dicas depende de vários fatores, como o sistema de distribuição do trabalho e da ponta.
Dicas diretas
Se um funcionário assalariado receber gorjetas diretamente dos clientes, ele normalmente pode mantê-los. O Departamento do Trabalho dos EUA declara que "dicas são de propriedade do funcionário" e "todas as dicas recebidas pelo funcionário indicado devem ser mantidas pelo funcionário". Se um funcionário assalariado receber mais de US $ 30 em gorjetas por mês, o empregador poderá reduzir seu salário desde que atenda aos requisitos de salário mínimo.
Piscinas de dica
Alguns estabelecimentos exigem que os funcionários que recebem dicas os contribuam para o pool de gorjetas. A empresa então conta as dicas e as distribui de volta para os funcionários. Geralmente, as dicas do pool de gorjetas devem ser encaminhadas apenas para funcionários que normalmente recebem gorjetas, incluindo garçons e garçons. Os funcionários que não costumam receber gorjetas não podem receber nada do pool de gorjetas. Esses funcionários geralmente não interagem com os clientes e incluem chefs e zeladores.
Áreas Cinzentas
Se um funcionário assalariado pode aceitar dicas de um pool de gorjetas, geralmente depende de suas responsabilidades no trabalho. Se ele executa tarefas semelhantes como empregados pontuais, de hora em hora, ele precisa adicionar as dicas ao pool de gorjetas e geralmente pode receber uma parte das distribuições do pool de gorjetas. Por exemplo, um gerente de restaurante pode receber um salário regular. Se ele interagir regularmente com os clientes, ele poderá aceitar as dicas. No entanto, isso depende das leis estaduais e do grau em que suas tarefas são semelhantes às dos empregados horistas.
Estudo de caso
Em julho de 2011, cinco pessoas que costumavam trabalhar como gerentes de lojas de assistente para a Starbucks processaram a empresa para exigir uma parte do pool de gorjetas. Embora fossem funcionários assalariados, eles alegaram que tinham responsabilidades semelhantes aos empregados horistas que recebiam gorjetas. Um juiz da cidade de Nova York rejeitou o caso porque os ex-gerentes assistentes não provaram suficientemente que tinham direito às gorjetas, e a lei estadual não permitia que gerentes assistentes compartilhassem os pools de gorjetas.