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Receber amigos e familiares em sua casa e alimentá-los é uma das coisas mais atenciosas, generosas e satisfatórias que você pode fazer. De aniversários a feriados a noites aleatórias de terça-feira, jogando um jantar é um grande momento em todo … até você perceber que você gastou 3 vezes o que você teria em um restaurante.
Entretenimento em sua casa não precisa quebrar o banco; Hospedar um jantar barato é um objetivo muito viável. Aqui estão três dicas para ajudar você a organizar um jantar com um orçamento e ainda assim ter um ótimo tempo.
1. Vá vegetariano
Uma foto postada por Deanna T. (@ deannacat3) em
Servir tanto uma entrada vegetariana quanto um prato principal é uma maneira de economizar uma quantia significativa de dinheiro ao realizar um jantar. A carne é muito cara, por isso, se você pode fazer refeições à base de plantas, você pode facilmente cortar seus custos pela metade! Se alguns de seus amigos são vegetarianos, isso também torna sua vida muito mais fácil, já que você não precisa fazer nada especial para acomodá-los.
Para começar, a pastelaria é a sua melhor amiga. É barato de fazer e fácil de usar.Ele também se presta a porções individuais lindamente apresentadas que fazem fotos dignas do Instagram. Uma simples massa crocante é basicamente apenas manteiga e farinha transformada em algo delicioso. Pense em usar a massa para fazer uma torta ou um quiche. Queijo de cabra e cogumelo misto ou espinafre e queijo feta são combinações de sabores clássicos que vão impressionar seus convidados. Se algum desses ingredientes não estiver na estação, substitua-os por vegetais que sejam atualmente menos caros.
Quanto à alimentação, faça um ensopado ou curry. Muitas pessoas evitam cozinhar sem carne porque temem que a refeição sem carne não seja suficiente para si e seus convidados. No entanto, o uso de leguminosas ricas em proteínas, como grão de bico, lentilha e feijão, não apenas deixará todos satisfeitos, mas também ajudará a economizar muito dinheiro na mercearia. Um grão de bico e lentilha de curry, temperado com cominho e páprica defumada, é fácil de fazer e é tão delicioso que seus convidados não vão nem perder a carne. É também uma refeição de um pote, menos estresse e limpeza para você.
2. Deixe seus convidados ajudá-lo
Quando você convidar seus amigos para um jantar, é provável que, ao aceitar o convite, eles perguntem, ' O que eu posso trazer? Para a maioria de nós, nossa resposta imediata e intuitiva será: "Nada, não se preocupe!" Mas se você está tentando hospedar um jantar em um orçamento, deixe seus convidados ajudá-lo um pouco. Se eles realmente não quisessem fazer isso, eles não teriam perguntado. Contar a um convidado para trazer uma salada e outro para trazer uma sobremesa pode realmente ajudá-lo a reduzir os custos - e o tempo gasto na cozinha também.
3. Reduzir os custos do álcool
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A única forma de tornar um jantar em um evento caro é incluir toneladas de álcool. A escolha típica para um jantar seria vinho - mas uma boa garrafa de vinho pode ser bem cara, e quando você está comprando três ou quatro deles, pode começar a somar muito rápido. Em vez disso, faça um grande jarro de sangria ou um coquetel. Isso ainda permite que você consiga turnt enquanto gasta muito menos com álcool. Pode parecer uma decisão pouco ortodoxa não servir vinho no jantar, mas eu prometo a você que quando seus convidados virem um grande jarro de mojitos de hortelã eles não ficarão desapontados! Isso é super fácil de fazer, e também é uma bebida impressionante para servir aos hóspedes.