Sair para comer pode estar ficando um pouco mais caro, mas na maior parte, isso não está nos impedindo. Comer em restaurantes pode até parecer um pouco virtuoso, especialmente se você está apoiando um pequeno negócio ou comendo ingredientes cultivados localmente. Mantenha os olhos abertos, no entanto - seu cérebro pode ser influenciado por algo tão simples quanto letras.
Pesquisadores da Universidade Estadual de Ohio descobriram que cardápios de restaurantes que aparecem à mão levam os crentes a acreditar que "a comida era melhor para seus corpos, feita com melhores ingredientes e preparada com mais cuidado do que itens similares impressos em fontes de estilo máquina". Comunicado de imprensa. Ainda mais importante, a equipe só encontrou esse efeito em restaurantes que promovem uma marca de estilo de vida saudável. Há outros benefícios em usar fontes manuscritas: pessoas que comem sozinhas nesses restaurantes relataram sentirem-se menos solitárias e os clientes tendem a interagir mais com as mídias sociais do estabelecimento.
Essa é uma ótima notícia para os donos de restaurantes, mas os consumidores podem querer manter seu ceticismo. Embora a aparência de um toque humano crie uma atmosfera calorosa (uma preocupação primordial do estudo; é financiada pela Fundação Mariott), não é de se esperar que o jantar "saudável" seja tão virtuoso quanto o anunciado. Ainda assim, não há nada errado (e praticamente tudo certo) em tratar-se pelo menos de vez em quando. E se você está procurando por uma pequena conexão humana (não somos todos?), Há maneiras piores do que desfrutar de alguma atmosfera, tipografia e comida realmente saborosa.