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Os barmen potenciais devem obter uma licença para servir bebidas alcoólicas no Tennessee. A fim de obter uma permissão de servidor da Comissão de Bebidas Alcoólicas do Tennessee, os garçons devem concluir um curso de treinamento de conscientização de álcool de cinco horas aprovado pela Comissão de Bebidas Alcoólicas do Tennessee. O conteúdo do programa inclui uma revisão do conteúdo de álcool no sangue, taxas de absorção de álcool e efeitos do consumo de álcool. Os futuros bartenders também aprendem como determinar quais situações exigem intervenção do servidor, modos de comunicação não conflituosos e como responder a bebedores intoxicados e menores de idade. Os barmen têm 61 dias a partir da data de contratação para concluir o curso, e a permissão permanece válida por cinco anos.
Degrau
Ter pelo menos 18 anos de idade sem condenações criminais nos últimos quatro anos, e sem condenações criminais envolvendo a venda de álcool, cerveja, cronograma I ou II substâncias controladas, crimes relacionados ao sexo ou peculato nos últimos oito anos. Os requerentes de licenças não podem ter licenças de servidor revogadas em outras jurisdições nos últimos cinco anos. A comissão não emitirá uma permissão para nenhum indivíduo com participação em um estabelecimento de bebidas alcoólicas por atacado ou varejo, ou qualquer pessoa com uma licença ou permissão de cerveja revogada nos últimos oito anos. "Licor-by-the-drink" refere-se a restaurantes, hotéis ou clubes privados que vendem e distribuem álcool com um conteúdo superior a cinco por cento, como licor e vinho.
Degrau
Conclua um programa em uma escola de bartender profissional antes de fazer o curso de conscientização sobre álcool. Participar de uma escola bartender fornece instruções completas sobre bartending e ajuda a encontrar uma posição desejável.
Degrau
Visite o site da Comissão de Bebidas Alcoólicas do Tennessee para obter uma lista de programas aprovados de conscientização sobre álcool com os treinadores correspondentes (consulte "Recursos"). Entre em contato ou visite restaurantes locais que servem bebidas alcoólicas para saber mais sobre o curso. Procure uma publicação de licença de certificação da Comissão. Peça para ver os materiais impressos usados no curso. Todos os programas certificados por comissão terão "Este programa foi certificado pela Comissão de Bebidas Alcoólicas do Tennessee como satisfazendo atualmente os requisitos da Lei de Responsabilidade e Treinamento de Servidores de Álcool de 1995" em todos os materiais impressos usados no programa.
Degrau
Participe do curso em local público acessível. Não se inscreva em um curso on-line; A conclusão de cursos on-line não atenderá aos requisitos de permissão do Tennessee. Entre em contato com o instrutor listado no programa desejado para se inscrever. Os servidores pela primeira vez têm 61 dias para fazer o curso depois de aceitar uma posição como servidor. Pague a taxa. Em setembro de 2011, os preços das classes variavam de US $ 60 a US $ 75.
Degrau
Conclua o curso e passe no exame escrito. Os servidores em perspectiva devem passar no teste escrito com uma nota de 70% ou melhor para receber uma permissão de servidor. Se o programa exigir um grau de aprovação mais alto, o servidor deve aderir à diretriz desse programa. Um aluno tem 30 dias para refazer os exames reprovados. Os alunos que não conseguirem repetir o teste em 30 dias devem concluir o treinamento pela segunda vez.
Degrau
Obtenha o aplicativo e o certificado depois de concluir o programa. O instrutor fornece o aplicativo e o certificado. Envie o certificado e a aplicação autenticada à comissão, juntamente com uma taxa de inscrição de US $ 20, a partir de setembro de 2011. Os candidatos podem enviar pelo correio uma ordem de pagamento para o endereço da comissão no pedido. Em alguns casos, o treinador envia o pedido e a taxa em nome do aluno. Os candidatos também podem enviar o pedido pessoalmente aos escritórios de Chattanooga, Knoxville, Memphis ou Nashville entre as 8:00 e as 16:00 horas. As taxas devem ser na forma de uma ordem de pagamento ou cheque administrativo. Os candidatos devem apresentar pedidos de permissão dentro de um ano após a conclusão do curso.