Alguns slogans publicitários são tão perfeitos que instantaneamente se prestam a memes e piadas. Pense em quantas paródias de "Got milk?" você viu em sua vida, quanto mais "Mantenha a calma e continue." Quando o National Pork Board abandonou seu slogan imortal, "The Other White Meat", em 1987, todos sabemos que alguém havia atacado ouro.
Hoje, a carne de porco pode realmente ter alcançado o impensável: está a caminho de ser mais popular entre os consumidores americanos do que o frango. Uma grande façanha, considerando que, em 2017, todos estavam em pânico, porque podemos ficar sem bacon.
Os restaurantes estão empurrando mais e mais produtos de carne bovina, enquanto os supermercados estão oferecendo carne de porco a preços de barganha. Embora os compradores possam ficar contentes em ver essas economias, a razão por trás delas não é uma ótima notícia. Na verdade, é político - isso é uma conseqüência da guerra comercial do presidente com a China. Os Estados Unidos, na verdade, têm muitos porcos, porque a China e o México tornaram muito caro importá-los.
Vegetarianos não devem ficar muito presunçosos. Os fazendeiros de soja estão estocando suas colheitas mesmo quando ameaçam sobrecarregar a infraestrutura agrícola, porque a soja e o sorgo também estão envolvidos na guerra comercial. Os fabricantes não estão produzindo mais tofu e leite de soja apenas porque a safra deste ano pode não ser vendida. É um desastre para uma indústria já incerta e uma fonte importante de renda no Upper Midwest.
Quanto ao frango grande, as coisas também não parecem tão boas. Aparentemente, os preços das aves caíram para a menor média semanal já registrada. Os benefícios podem ser evidentes para os compradores agora, mas isso pode mudar quanto mais ficarmos trancados no status quo.