Tem sido alguns meses difíceis para a Food and Drug Administration. Primeiro, a alface romana estava dando a todos a intoxicação alimentar; Então, uma paralisação do governo federal interrompeu as inspeções durante 35 dias. Agora Relatórios do consumidor Tem algumas notícias surpreendentes sobre o suco que bebemos, seja de um copo de canudinho ou de uma barra de saúde.
Na quarta-feira, a revista de advocacia publicou um estudo que fez de 45 marcas populares de suco de frutas vendidas em todo o país, incluindo misturas de maçã, uva, pêra e frutas. As marcas testadas incluíram a Welch's, a Mott's, a Trader Joe, a Whole Foods '365 Everyday Value e a R.W. Knudsen. Em quase metade das amostras, CR encontraram níveis elevados de cádmio, chumbo, mercúrio e arsênico inorgânico.
Esses metais pesados são tóxicos, embora muitas vezes eles vêm em pequenas doses. Eles podem levar a problemas de saúde em adultos e crianças e, infelizmente, eles tendem a se acumular ao longo do tempo no corpo. Você pode ingeri-los ou consumi-los em alimentos como peixes (você pode se lembrar dos contratempos de sushi do ator Jeremy Piven em 2008), proteína em pó e até água. Dez dos sucos testados por CR tinha metais pesados suficientes para provocar problemas de saúde em adultos, e a revista recomenda limites de consumo para crianças e até adolescentes. Sucos de uva e misturas de suco tendem a ter as maiores concentrações de metais pesados, e os testadores não encontraram diferenças de níveis nos produtos orgânicos.
Leia o artigo completo para uma visão mais clara das descobertas. Crucialmente, isso não significa que você deve ter medo de beber suco ou comer frutas. CR Também inclui um recurso interativo que mostra quais marcas apresentam preocupações e quais podem ser alternativas melhores.