Índice:
Prataria é o termo coletivo para os utensílios usados para comer e servir comida. Talheres é assim chamado porque foi feito de prata; hoje, no entanto, aço inoxidável ou plástico é uma opção mais provável para tudo, exceto o "melhor domingo". Você pode encontrar prataria referida como talheres ou utensílios de mesa. Saber sobre os tipos de talheres e seus usos pode ajudá-lo a apresentar uma imagem profissional ao planejar funções de negócios e jantares formais.
Etiqueta e cuidado da prataria
Quando confrontado com prataria real, geralmente apresentado em uma variedade desconcertante de facas, garfos e colheres, use utensílios de fora dentro Algumas exceções existem: por exemplo, o garfo de ostra é apresentado com as facas, à direita da placa, o faca de manteiga pode vir com a placa de pão e a prataria de sobremesa é geralmente apresentada acima da placa. A prataria real é geralmente prateada, por isso tenha cuidado ao limpá-la. Os poloneses são abrasivos e podem tirar o revestimento imediatamente.
Prataria Padrão
Talheres padrão consiste em facas, garfos e colheres. Colheres de chá, embora talvez mais familiar como unidade de medida, são usadas para movimentar o chá. Vários tamanhos de todos os talheres estão disponíveis - pense em facas de carne, com bordas serrilhadas, colheres de sopa, que são maiores que colheres de chá e garfos de sobremesa, que podem ter um dente externo mais largo para cortar o bolo. O treinamento formal em jantares de negócios ajuda você a fazer as escolhas corretas.
Servindo Prataria
O talher de prata inclui fatiadores de bolo em forma de espátula, que são usados para cortar e entregar fatias de bolo - talvez para celebrar um marco corporativo ou a aposentadoria. Você também tem garfos de dois dentes para levantar a carne do churrasco ou carnes assadas e panelas de tamanho adequado - uma colher grande em uma alça - para derramar sopa ou molho de um prato ou molheira. Alguns talheres são projetados para disponibilizar alimentos para a alimentação: bolachas de caranguejo, quebra-nozes e picaretas de lagosta servem a essa função.
Plasticware
Plasticware tem seus usos para piqueniques da empresa e grandes funções informais. Embora os resíduos produzidos e os materiais à base de óleo não sejam ecologicamente corretos, as facas, garfos e colheres de plástico são baratos e convenientes, economizando na limpeza.
Prataria de especialidade
Outros itens em um conjunto de talheres podem incluir pauzinhos, que podem ser de madeira, plástico ou bambu. Descanse-os em um berço de pauzinhos para impedi-los de rolar para longe; aprender a comer com pauzinhos lhe dá uma certa empatia com seus clientes asiáticos. Algumas ferramentas híbridas incomuns também existem; enquanto você encontrará sporks de plástico em restaurantes de fast food, você também encontrará versões leves de titânio em lojas de material de camping.