Basta navegar na Netflix para confirmar: estamos obcecados pela comida e pelo que ela pode nos dizer sobre cultura. Quer seja O Grande Cozimento Britânico ou Anthony Bourdain Peças Desconhecidas Queremos saber como a comida pode revelar mais sobre nós mesmos e sobre o mundo. Não é apenas uma experiência reveladora, porém - a comida é uma excelente ferramenta em negócios, e sempre foi.
Pesquisadores da Universidade de Chicago acabaram de publicar um estudo sobre como a comida pode mudar as negociações. Especificamente, a equipe queria descobrir como o ato de compartilhar alimentos poderia mudar um resultado. Negociar já é um exercício intensamente social e intelectual: você tem que saber como vai conquistar seu parceiro em particular e ser flexível o bastante para encontrar o caminho até lá. Os pesquisadores da UofC chegaram a um excelente mecanismo para aumentar a cooperação, e é tão simples quanto compartilhar um prato de nachos.
O estudo em si é bastante engenhoso. Parceiros negociadores recebiam uma tigela de salgadinhos e salsa para dividir ou separar tigelas para si mesmos. Aqueles que compartilhavam seus pratos chegaram a um acordo mais rapidamente do que aqueles que não compartilhavam, não importando o quanto cada parceiro gostasse do outro ou não. Isso pode ser mais apropriado para conseguir uma grande venda do que pedir um aumento, mas vale a pena considerar.
"Basicamente, cada refeição que você está comendo sozinha é uma oportunidade perdida de se conectar com alguém", disse a co-autora Ayelet Fishbach em um comunicado à imprensa. "E todas as refeições que envolvem o compartilhamento de alimentos utilizam plenamente a oportunidade de criar esse laço social".