Índice:
- 1. Escolha um tema
- 2. Aloque e comunique
- 3. Faça do álcool um esforço de equipe também
- 4. Limite de ingredientes em cada prato
- 5. Certifique-se de que todos os pratos estejam prontos antes
Fazer um jantar para um grupo de pessoas pode ser um assunto caro. Quando você está cozinhando entre 6-10 pessoas (ou mais, se você é super popular), não é barato. Essas são muitas bocas famintas para alimentar, além de lanches para começar, sobremesa para depois, e bebida só porque. O custo de dar um jantar pode aumentar rapidamente. Mas isso não significa que você ainda não pode ter churrasqueiras caprichosas no verão ou festas aconchegantes no inverno. Significa apenas que você tem que ser um pouco mais criativo. A melhor maneira de organizar um jantar amigável com o orçamento é com um potluck - onde todos contribuem trazendo um prato - e é assim que você faz.
1. Escolha um tema
Nós não vamos dizer não para um mergulho de três camadas mexicano ao lado de uma salada grega, mas ainda é um pouco estranho. Escolha um tema solto, o Mediterrâneo, por exemplo, para o seu jantar, assim todos os pratos que as pessoas trazem farão sentido juntos.
2. Aloque e comunique
Você vai ter que micromanage um pouco, caso contrário você pode acabar com sete saladas de macarrão. Se você não alocar pratos para seus convidados (ou deixá-los escolher-se e se comunicar com você antes do tempo) você corre o risco de correr para a loja no último minuto para comprar provisões de diversidade de emergência, o que significa que você vai acabar quebrando orçamento você estava jogando a sorte pote para manter em primeiro lugar.
3. Faça do álcool um esforço de equipe também
Se todos trouxerem uma garrafa (barata) de vinho, ou uma garrafa de cerveja (barata), haverá mais bebida suficiente. Com o custo distribuído uniformemente entre os hóspedes, ninguém sobrecarrega todo o fardo. Trabalho em equipe!
4. Limite de ingredientes em cada prato
Se você quiser obter orçamento realmente amigável, desafie seus convidados a fazer 3-4 pratos de ingredientes (excluindo temperos, é claro). É uma ótima maneira de garantir que todos estejam na mesma página quando se trata de montar o prato.
5. Certifique-se de que todos os pratos estejam prontos antes
A última coisa que você quer é que todos usem coisas caras de cozinha, como óleo e sais de acabamento, que você acabará tendo que substituir depois da festa. Certifique-se de que todos estejam preparados antes de chegarem, e que os pratos não precisam ser preparados ou cozidos em sua casa (obviamente, aquecer as coisas é bom!).