Índice:
Os food runners, ao contrário dos servidores de alimentos, são responsáveis apenas por levar comida aos clientes. Os food runners não aceitam pedidos de clientes nem cobram pagamentos de clientes. Como os servidores da indústria de restaurantes, os corredores de alimentos dependem muito de gorjetas para completar seu salário no final do dia.
Qualificações
Corredores de alimentos não precisam de educação além de um diploma do ensino médio ou GED. O ensino superior não afeta a quantidade de salário que você receberá. Se você está cursando o ensino médio durante o seu emprego, você não precisa de um diploma. Corredores de alimentos precisam de uma pequena quantidade de força na parte superior do corpo para transportar grandes bandejas de comida e, ocasionalmente, limpar as mesas. Como os corredores de alimentos não lidam com transações monetárias, normalmente não são necessárias habilidades matemáticas fortes.
Deveres
Corredores de alimentos agem como assistentes para a equipe de garçons de um restaurante. Se um servidor tiver muitas mesas e não tiver tempo para trazer comida pronta, ela pedirá a um acompanhante que entregue a comida. Servidores e garçons normalmente dão gorjetas aos corredores de comida no final de seu turno para obter ajuda extra. A dica é uma porcentagem das dicas que os servidores e garçons fizeram durante o turno.
Salário médio
De acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA, o salário médio nacional para os corredores de alimentos é de US $ 8,01 a partir de 2008, um valor que inclui dicas e pagamento de base. O salário base antes das gorjetas para um corretor de alimentos é tipicamente de apenas alguns dólares, às vezes abaixo do salário mínimo. Restaurantes podem fazer isso porque parte de sua renda depende de dicas de clientes. O salário de um food runner depende do tipo de restaurante e da quantidade de receita que o restaurante produz.
Incentivos
Os restaurantes podem oferecer incentivos para atingir uma determinada meta de vendas após um período de tempo especificado. Este incentivo pode ser dinheiro ou cartões de presente para os trabalhadores. Se o incentivo for dinheiro, um servidor pode dar mais dinheiro na gorjeta para um corredor de comida que a ajudou a vencer. Por exemplo, se o prêmio for de US $ 250 para os mariscos mais vendidos, você pode receber uma porcentagem do prêmio de clam chowder para ajudar. Esse incentivo funciona como um pequeno bônus para os corredores de alimentos.