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Cozinhar para um grande número de pessoas não precisa ser caro se você tiver um pouco de planejamento e planejar com antecedência. A massa é sempre uma ótima idéia de refeição para um grande número de pessoas, e há algumas maneiras diferentes que podem ser feitas. Uma salada verde é outra idéia barata que vai bem se você está querendo adicionar um aperitivo, e assados são bons se você tem um grupo particularmente carnívoro.
Espaguete
O espaguete é exatamente o tipo de refeição que pode ser feito para um grande número de pessoas sem incorrer em grandes custos. O macarrão em si é barato, e o molho pode ser comprado pronto ou criado com tomates enlatados, temperos, legumes e um pouco de carne moída, se desejado, todos os quais são ingredientes baratos. O melhor de tudo, é fácil de fazer em grandes quantidades e a maioria das pessoas gosta dele.
Assado
Se você está fazendo alguns pratos para um grande número de pessoas e está procurando por um prato de carne, então a carne assada é uma opção barata e saborosa que a maioria das pessoas gosta. Há uma variedade de cortes diferentes, e cortes ainda mais baratos, se cozidos por períodos mais longos, podem ser tenros e suculentos. Considere também fazer vários assados diferentes, cada um em um nível diferente de cozimento, para acomodar pessoas que gostam de sua carne bem feita, média e rara.
Salada
Se você estiver olhando para servir um aperitivo para um grande número de pessoas, uma das melhores idéias é uma salada simples. Uma opção é fazer um grande lote de salada Caesar, que tem apenas alguns ingredientes e é apreciado por quase todo mundo. Outra idéia é jogar alguns legumes em uma salada verde e comprar alguns curativos diferentes para as pessoas escolherem, o que proporciona alguma variedade.
Lasanha
Lasanha é outro prato de massa popular que é simples o suficiente para fazer em grandes quantidades. É fácil fazer algumas variedades diferentes, por exemplo, para vegetarianos e comedores de carne, e os ingredientes são baratos. A única coisa que você pode precisar para levar em conta a lasanha é o espaço de rack limitado que a maioria dos fornos tem. Mais de um forno seria ideal, mas até mesmo prateleiras extras de alguns outros fornos e empilhamento cuidadoso resolveriam o problema.